Suppen

Salate

Zum Gaffel Kölsch

Deftige Küche

Vom Rind

Wild

Vom Schwein und Geflügel

Aus Neptuns Reich

Suppen

Nudelgerichte

Desserts

Kartoffelcremesuppe mit Wursteinlage
 

3,90 €

Tomatensuppe mit Sahnehäubchen
 

3,90 €

Karotten Ingwer Suppe
 

3,90 €

Gulaschsuppe
 

5,50 €

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Salate

Großer gemischter Salatteller
 

9,90 €

Großer gemischter Salatteller
mit Bratkartoffeln

11,50 €

Großer gemischter Salatteller
mit Folienkartoffel und Kräutercreme

11,90 €

Großer gemischter Salatteller
mit Tunfisch

13,90 €

Großer gemischter Salatteller
mit Putenbruststreifen

13,90 €

Großer gemischter Salatteller
mit geräuchertem Lachs

14,90 €

Vegetarisches

Kartoffeln mit Tomaten und Pesto gratiniert
 

8,90 €

Fettuccine mit Basilikumpesto,
Kirschtomaten und frischem Parmesan

8,90 €

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Zum Gaffel Kölsch

Frisches Mett mit Zwiebeln als Röggelchenhappen
 

2,50 €

Frikadelle mit Röggelchen und Senf
 

3,50 €

„Kölscher Kaviar“
Röggelchen mit Blutwurst, Zwiebeln und Senf

3,90 €

„Halver Hahn“
Röggelchen mit 1 Scheibe mittelaltem Holländer, Zwiebeln und Senf

3,90 €

Kölscher Burger” (angebratenes Mett)
auf Bratkartoffeln und Salatbeilage

8,90 €

„Kölsche Platte“
Frikadelle, Mett, Blutwurst, Käse, Röggelchen und Bratkartoffeln

11,90 €

Gebackener Camembert mit Petersilie, Preiselbeeren
und Toastbrot

6,50 €

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Deftige Küche

„Himmel un Äd“
Gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree mit Zwiebeln und Apfelmus

7,90 €

5 Nürnberger Rostbratwürstchen
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

9,90 €

Frikadelle auf Rahmwirsing
mit Bratkartoffeln

8,90 €

Saure Nierchen
mit Salzkartoffeln und kleinem Salatteller

9,90 €

Dicke Bohnen
mit geräucherter Mettwurst und Speck-Bratkartoffeln

9,90 €

Möhren „untereinander“ mit Mettwurst
 

9,90 €

Rheinischer Sauerbraten
mit Apfelmus und Kartoffelklößen

13,90 €

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Vom Rind

Jägergulasch mit Schupfnudeln
 

10,90 €

Rindergulasch mit Nudeln und kleinem gemischten Salat
 

10,90 €

Tafelspitz an Meerrettichsauce mit Wirsing und Salzkartoffeln
 

12,90 €

Rinderbraten „Bourgogne“
mit Perlzwiebeln, Speck und Salzkartoffeln

14,90 €

Rindersenfbraten mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
 

14,90 €

Hüftsteak mit Champignonrahmsauce, (200 gr).
Bratkartoffeln und kleinem Salatteller

14,90 €

Argentinisches Hüftsteak (200 gr.) mit Pfeffersauce,
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und kleinem Salatteller

14,90 €

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Vom Schwein und Geflügel

Schinken Haxe frisch aus dem Ofen
mit Röggelchen und Krautsalat

12,90 €

Schinken Haxe frisch aus dem Ofen
mit Sauerkraut und Speck-Bratkartoffeln

14,50 €

Schinken Haxe frisch aus dem Ofen
auf Gaffelkölschsauce mit Bratkartoffeln und Krautsalat

14,50 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und kleinem Salatteller

11,90 €

Schweineschnitzel „Jäger Art“
mit Pommes frites und kleinem Salatteller

13,50 €

Schweineschnitzel „Zigeuner Art“
mit Pommes frites und kleinem Salatteller

13,50 €

Schweineschnitzel „Madagaskar“
mit Pfeffersauce, Pommes frites und kleinem Salaltteller

13,50 €

Schweineschnitzel „Kölsche Art“
mit gebratener Blutwurst und Bratkartoffeln

13,90 €

Schweinemedaillons an Dijon Senf Sauce
mit Herzoginkartoffeln und Salat

14,90 €

Schweinemedaillons an Beeren Cassis Sauce
mit Kartoffelkroketten und Salat

14,90 €

Schweinemedaillons mit Champignonsauce und Bratkartoffeln
in Basilikum Pesto dazu Salatgarnitur

15,90 €

Ofenkartoffel mit Putenbruststreifen in Basilikum Pesto
dazu Salatgarnitur

11,90 €

Putenbruststeak auf Tomatensauce mit Wasabi-Kartoffelpüree
 

11,90 €

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Wild

Wildschweinmedaillons im Speckmantel
auf Zwiebelrotweinsauce mit Schupfnudeln

15,90 €

Hirschgulasch mit Rotkohl und Herzoginkartoffeln
 

16,90 €

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Aus Neptuns Reich

Rotbarsch auf Senf Sauce mit Dillkartoffeln und Salat
 

10,90 €

Rotbarsch in Dillsauce mit Butterkartoffeln
 

10,90 €

Ofenkartoffel mit Kräuter-Creme fraiche und geräuchertem Lachs
 

10,90 €

Gebratenes Lachssteak auf Fenchel Orangen Sauce
Reis und Salat

13,90 €

Gebratenes Lachssteak mit Basilikumpesto
dazu Folienkartoffel mit Kräutercreme

13,90 €

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Nudelgerichte

Thunfisch in einer Kapernsauce auf Fettuccini
 

11,90 €

Fettuccini mit Räucherlachs in Weißwein Dill Sauce
 

12,90 €

Schweinefiletstreifen mit Mangold auf Fettuccini
mit frischem Parmesan

13,90 €

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Desserts

Rote Grütze mit Vanille Eis
 

3,90 €

Warmer Apfelstrudel mit Vanille Eis
 

4,50 €

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